Depuis que j’ai découvert les boissons de plantes africaines, j’ai largué mes petits sachets jaunes de thé noir! Maintenant, chaque matin, je savoure les parfums et les bienfaits des infusions Baomix.
Tu seras étonné de toutes les boissons chaudes que tu peux déguster à la place de ton café et de ton thé. Aujourd’hui, je te fais découvrir la boisson de poudre de baobab bio bouye! T’es prêt?
La poudre de baobab biologique s’obtient à partir de la pulpe du fruit du baobab bio, arbre millénaire qui pousse en Afrique subsaharienne. Dans les régions où poussent ces arbres, les singes raffolent de cette pulpe blanche desséchée si caractéristique, d’où le surnom du fruit « pain de singe ». Chez nous en Afrique, les baobabs ont une symbolique forte, lieu des palabres de la communauté.
La pulpe de ces arbres millénaires est très utilisée dans la pharmacopée traditionnelle africaine, ainsi que les racines et les feuilles! La pulpe est un concentré de vitamines, ce qui en fait un complément alimentaire de choix. Elle contient plus de vitamine C qu’une orange et deux fois plus calcium que du lait! Diluée dans l’eau chaude ou froide, on obtient une boisson santé.
Procure toi de la poudre de baobab bio (donc de la pulpe desséchée du fruit réduite en poudre) disponible dans les épiceries africaines (château rouge à Paris) ou magasins bio. Verse en 1 cuillère à soupe dans une tasse d’eau chaude.
La poudre de baobab bio bouye forme un dépôt dans la tasse à cause des microfibres qu’elle contient, mélange bien l’infusion avant de le boire ou alors utilise une cuillère à thé pour retenir les microfibres. Ajoute du sucre et du miel comme tu veux!
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